Chipotle kehabisan carne asada tetapi mengatakan bekalan guacamole selamat
Rantaian makanan Mexico menganggarkan stik bermusim akan kehabisan pada akhir November atau awal Disember.
Guac anda selamat buat masa ini, tetapi Chipotle Mexican Grill tempatan anda mungkin akan kehabisan carne asada tidak lama lagi.
Semasa panggilan pendapatan suku tahunan minggu lepas, pegawai dengan rangkaian kasual pantas berkata pilihan stik masa terhad baharu dijangka habis pada akhir November atau awal Disember. Ia diperkenalkan pada bulan September dan bertujuan untuk menjadi item bermusim.
Harga dan ketersediaan untuk alpukat - yang kekurangan bekalan dan permintaan tinggi semasa musim panas dengan harga tertinggi rekod - telah stabil, kata pegawai. Beberapa lokasi mengalami kekurangan guacamole.
John Hartung, ketua pegawai kewangan Chipotle, berkata penuaian avokado yang lebih banyak dijangka tahun depan.
Kami menjangkakan penyederhanaan berterusan dalam harga alpukat hasil daripada peningkatan bekalan pada separuh terakhir suku itu, kata Hartung, sambil menyatakan syarikat itu juga mendapat lebih banyak bekalan dari Peru dan mengurangkan pergantungannya pada Mexico.
Lebih banyak item menu baharu dijangka dan Chipotle sedang menguji quesadilla, salad dan queso baharu yang dipanggil Queso Blanco, kata Ketua Pegawai Eksekutif Brian Niccol. Kueso baharu dan lebih putih sedang diuji di Detroit, Dallas dan San Diego, Chris Brandt, ketua pegawai pemasaran Chipotle, berkata dalam satu temu bual.
Queso menunjukkan prestasi yang sangat baik dalam ketiga-tiga pasaran, katanya. Kami fikir ia akan bersedia untuk digunakan pada satu ketika pada 2020.
Seiring dengan melihat menambah lebih banyak pilihan, rangkaian itu merancang lokasi baharu. Hartung berkata rangkaian itu merancang untuk membuka 140 hingga 155 pada tahun fiskal semasa dan kemudian 150 hingga 165 restoran baharu pada 2020. Lebih separuh daripada lokasi baharu akan mempunyai Chipotlane, pandu lalu khas.
Anda tidak boleh memesan makanan di Chipotlane, iaitu lorong pengambilan pesanan mudah alih. Anda perlu membuat pesanan mudah alih, pilih masa pengambilan dan kemudian pergi ke Chipotlane untuk mengambil makanan anda.
Meningkatkan jualan digital adalah strategi Chipotle utama, kata pegawai.
Jualan digital kami telah meningkat dengan pantas dan melebihi 18% daripada jualan kami, kata Brandt. Kami akan mencapai $1 bilion dalam jualan digital yang kami fikirkan menjelang akhir tahun ini.
Baca lebih lanjut di usatoday.com
ഭാഗം: