Buku masakan memudahkan untuk menjamu selera seperti Buddy the elf atau 'Seinfeld's' Elaine
Daripada siri Youtubenya 'Binging With Babish,' Andrew Rea menyusun resipi untuk hidangan yang dinikmati, atau baru disebut, di TV atau dalam filem.
Semuanya bermula dengan burger ayam belanda fiksyen.
Siri video YouTube Andrew Rea, Binging with Babish dilahirkan pada 2016 apabila dia cuba mencipta semula burger kecil yang cerewet yang diterangkan dengan terperinci oleh watak Rob Lowe Chris Traeger dalam episod musim ketiga Parks and Recreation. Penonton yang lapar tidak lama kemudian meminta lebih banyak resipi berdasarkan makanan yang muncul atau disebut dalam filem atau episod TV, dan Rea mempunyai kerjaya baharu di tangannya.
Kini dia mempunyai buku masakan baharu: Binging with Babish: 100 Recipes Recipes daripada Filem Kegemaran Anda dan Rancangan TV (Houghton Mifflin Harcourt). Dan walaupun premis itu mungkin terdengar lebih bodoh daripada serius, buku itu - seperti siri video - sebenarnya penuh dengan makanan dan pencuci mulut sebenar yang melampaui asal usul fiksyen mereka yang kadangkala tidak masuk akal.
Terdapat beberapa resipi yang anda akan kagum tetapi mungkin tidak mahu buat, seperti hidangan pasta sarat gula-gula Buddy the Elf dari filem Elf atau sandwic pelik sempurna Jake the Dog dari kartun Adventure Time, yang termasuk air mata manusia sebagai bahan. . Tetapi walaupun dengan ini, Rea membentangkan langkah-langkah untuk mencipta semula mereka dalam bentuk sebenar yang boleh dimakan.
Kebanyakan buku kulit keras yang cantik ini, bagaimanapun, dipenuhi dengan hidangan yang anda ingin gali walaupun ia tidak mempunyai hubungan budaya pop.
Resipi Rea untuk ayam Palestin yang diperap yogurt yang berperisa benar-benar sedap seperti yang dikatakan oleh Larry David semasa episod lapan Curb Your Enthusiasm. Dan resipi sup cendawan versi Rea yang Elaine tekad untuk dapatkan daripada Soup Nazi di Seinfeld benar-benar hebat, dan tidak sukar untuk ditiru.
Walaupun dia menunjukkan dalam pengenalan yang menghairankan dalam buku itu bahawa dia bukan seorang chef profesional, Rea membawa profesionalisme yang luar biasa kepada keaslian resipinya. Strudelnya yang lazat, yang diilhamkan oleh filem Inglourious Basterds, termasuk doh yang dibuat dengan susah payah dari awal.
Peminat mungkin agak kecewa, sebenarnya, dengan kekurangan penjelasan tentang cara resipi ini sesuai dengan cerita yang memberi inspirasi kepada mereka. Di sebalik nama rancangan atau filem, Rea tidak banyak bercakap tentang perkara itu.
Fokusnya adalah pada makanan. Dan hubungan resipi yang lebih tangensial dengan budaya pop — seperti daging lembu Wellington yang hanya disebut secara santai dalam riff genit yang disampaikan oleh Roger Sterling karya John Slattery pada episod awal Mad Men — Rea nampaknya lebih gigih untuk menawarkan yang terbaik dan paling tulen versi mungkin.
Resipi dibentangkan dengan arahan terperinci di tengah-tengah fotografi yang cantik, dan Rea menerangkan cara dia memilih bahan-bahan dan mencipta hidangan. Setiap resipi termasuk keputusan peribadinya tentang betapa enaknya rasanya.
Beberapa hidangan, nampaknya, lebih baik dibiarkan pada skrin, termasuk Liz Lemon's Cheesy Blasters (campuran anjing panas yang menyumbat arteri yang disumbat dengan keju jack Monterey, dibalut dengan piza beku, dari 30 Rock) dan Dothraki Blood Pie daripada Game of Pelamin, yang mempunyai sebagai bahan utama satu paun penuh lemak babi, dihiris halus.
Keputusan itu, menurut Rea: Dothraki Blood Pie agak kejam.
Tetapi kuah penjara dari Goodfellas akan meningkatkan makan malam spageti anda yang seterusnya. Dan Rea bersumpah dengan resipinya untuk confit byaldi (lebih dikenali sebagai ratatouille, dan disertakan di sini sebagai penghormatan kepada filem animasi dengan nama yang sama).
Dalam susulan yang lebih panjang kepada buku masakan 2017 beliau, Eat What You Watch: A Cookbook for Movie Lovers, Rea telah menyertakan pandangan pada hampir setiap genre filem dan TV. Anda akan menemui Lake Trout dan Pit Beef dari The Wire, diikuti pada halaman seterusnya dengan rebusan makanan laut berasaskan kelapa kegemaran Principal Skinner dari The Simpsons.
Jika anda pernah mahukan resipi rahsia untuk Krabby Patties atau terfikir untuk memasang sandwic Moistmaker inspirasi Rakan anda sendiri daripada sisa makanan Thanksgiving, kedua-dua resipi ada di sini.
Dan peminat Marvel, ingat bahawa sandwic Simmons dengan penuh kasih sayang menghantar bersama Fitz pada misi sebenar pertamanya semasa musim pertama Ejen S.H.I.E.L.D.? Ia ada di sini, bersama-sama dengan resipi untuk paprikash ayam seperti yang Vision cuba untuk menyiapkan Wanda Maximoff semasa Captain America: Civil War. Malah shawarma ayam yang Avengers mengisi minyak selepas Pertempuran New York yang melelahkan disertakan.
Walau apa pun pilihan TV atau filem anda, suara Rea yang menarik dan resipi kreatif mungkin memberi inspirasi kepada anda untuk mula memasak.
Dalam menggambarkan reaksi gembira watak Aziz Ansari, Dev, kerana telah membuat pasta yang sangat baik dari awal semasa episod Master of None, Rea menawarkan galakan ini: Sentimen pencapaian teruja ini adalah sensasi yang boleh diakses dan ketara yang boleh kita nyatakan daripada kami. karya fiksyen kegemaran. Apa yang anda perlu lakukan ialah mencuba.
ഭാഗം: