The Grid: Beverly — bir kraf, seni dan hidangan klasik
Cerita ini adalah sebahagian daripada kumpulan cerita yang dipanggil 
Peta grid bandar Chicago penuh dengan kejutan — ikut serta semasa kami meneroka sorotan dari setiap kejiranan, daripada makanan hinggalah budaya.
Apa yang South Sider tidak tahu tentang Beverly dan tempat makan klasiknya seperti Top Notch Beefburger dan Kon Pelangi ?
Kemudian, terdapat keindahan fizikal kejiranan - Dan Ryan Woods , permata seni bina oleh Frank Lloyd Wright dan George Washington Maher, dan pelbagai rumah agam tersergam indah di sepanjang Longwood Drive.
Dan sudah tentu, akar lagenda Ireland Beverly — dipamerkan sepenuhnya semasa perarakan South Side Ireland dan sepanjang tahun dengan lawatan ke Gabus & Kerry dan Pub Barney Callaghan .
Beverly terus mengorak langkah, menetapkan haluan sendiri dengan penduduk yang cukup cintakan kejiranan untuk memulakan perniagaan mereka sendiri di sana. Kejiranan ini juga telah berkembang sebagai titik destinasi untuk bir kraf dan hab seni bertenaga yang berlabuh oleh Pusat Seni Beverly . Ia juga merupakan rumah kepada pengeluar khusus seperti Topi Optimo dan butik unik yang lebih kecil.
Penduduk di Beverly yang pelbagai kaum dan ekonomi amat berbangga dengan sekolah awam dan penglibatan keseluruhan masyarakat. Benih untuk memastikan kejiranan kekal inklusif ditanam dengan pembentukan Persatuan Perancang Kawasan Beverly . Ditubuhkan pada tahun 1947, persatuan itu memainkan peranan penting dalam mencegah penerbangan putih dan blokbusting pada tahun 1970-an. Ia masih merupakan organisasi akar umbi yang aktif dengan sumber dan pengaturcaraan yang kaya. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang Beverly, saya akan mengesyorkan perjalanan ke Persatuan Sejarah Ridge .
Berikut adalah beberapa tempat lain yang mesti dilawati di Beverly pada musim sejuk:
1. Pencuri Kuda Hollow
Neil Byers, orang asli Beverly, dilahirkan dan dibesarkan satu blok jauhnya dari tempat dia membuka pub minumannya dengan bantuan keluarganya pada tahun 2013. Dia membuka Pencuri Kuda Hollow , 10426 S. Western, selepas berkhidmat sebagai chef di Charleston, South Carolina. Bersama-sama dengan bir yang memenangi anugerah (di Piala Bir Dunia), kilang bir ini mempunyai dapur global yang pakar dalam masakan Selatan. Ia juga mempamerkan muzik secara langsung dan persembahan oleh artis dan pemuzik tempatan.
2. Open Outcry Brewing Co.
Kemarahan Terbuka memperoleh namanya daripada hari pemilik John Brand bekerja di pasaran hadapan. Dibuka sejak 2017, pub bir moden dan cerah, di 10934 S. Western, memasangkan piza gaya Neapolitan dengan bir paling segar yang dihidangkan terus dari tangki simpanan. Suasana kasual, yang termasuk kubah yang dipanaskan (khemah berbentuk igloo) di taman bir atas bumbung pada musim sejuk, sangat bagus untuk seisi keluarga.
3. Wild Blossom Meadery dan Winery
Greg Fischer mula-mula mencipta nama melalui perniagaannya BevArt Brewer dan Winemaker Supply , yang menjual peralatan dan mengajar kelas untuk pembuat bir di rumah. Perniagaan orang asli Beverly itu, di 9030 S. Hermitage, adalah kawasan padang rumput pertama Illinois. (Secara teknikal, Bunga Liar adalah satu lontaran batu dari Beverly, hanya di pinggir Washington Heights, untuk mengelakkan undang-undang Larangan kuno yang menghalang Fischer daripada menjual meadnya di pasaran runcit.)
Daripada menternak anggur, kami menternak lebah madu. Daripada mempunyai ladang anggur, kami mempunyai ladang bunga liar, kata Fischer. Seorang penternak lebah sejak kecil, Fischer menuai madunya sendiri dengan sarang yang terletak di kawasan Chicago dan Michigan. Mead mendahului wain anggur selama 2,000 tahun dan terdapat pelbagai jenis profil rasa mead hasil daripada madu daripada bunga yang berbeza. Dan, tidak, tidak semua mead manis!
4. Ohana Ice & Treats
Ohana, pada 1800 W. 103rd, adalah cetusan idea Kenneth dan Keynn Cain. Kedai ini menampilkan ais cukur berperisa –– termasuk versi guru Keynn Cain yang dibuat untuk dirinya semasa kecil –– aiskrim, shake, sundae dan hidangan istimewa seperti berjalan taco pada hujung minggu.
The Cains mendapat inspirasi untuk membuka Ohana pada musim panas lalu selepas menonton rancangan televisyen mengenai ais cukur Hawaii.
Kedai ini adalah ledakan visual kehangatan tropika walaupun pada musim sejuk yang mati. Suasana - warna terang, bunga sutera dan aksesori pantai - akan mengingatkan anda tentang syurga semasa anda menikmati hidangan sejuk anda.
5. Pai Kentang Manis Jimmy Jamm
Selama hampir sedekad, Jimmy Jamm, 1844 W. 95th, telah menghidangkan pai ubi keledek kegemaran Beverly ihsan Harold dan Jimmy Ferguson. Di tengah-tengah perniagaan adalah resipi yang disampaikan kepada Jimmy Ferguson daripada bapanya. Jimmy Jamm juga menghidangkan makanan bakar lain dan barangan berperisa, termasuk sandwic dan makanan istimewa berasaskan keladi.
6. Kopi & Teh B-Sides
Ingin hidangan vinil dengan kopi anda? Sejak musim luruh 2017, pasangan Beverly, Kevin dan Karen O'Malley, telah menggabungkan kecintaan mereka terhadap muzik dan kopi di Kopi & Teh B-Sides , 9907 S. Walden Pkwy. Perniagaan ini, bersebelahan dengan trek Rock Island Metra, menyajikan kopi jenama Metropolis dan teh Rishi.
7. Reka Bentuk RMH
Reka Bentuk RMH ialah gabungan bilik pameran reka bentuk dalaman, butik pakaian dan aksesori serta kedai perabot vintaj. Pesta visual, di 1800 W. 103rd Street, adalah ciptaan pereka Robin Harmon. Harmon berbangga kerana mencari perabot dan aksesori aksen vintaj yang unik dan mencampurkan yang lama dengan yang baharu. Harmon juga memulihkan dan mencipta perabot tersuai untuk pelanggannya.
8. The Blossom Boys
Setiap kejiranan memerlukan kedai bunga dan setia Blossom Boys pelanggan gembira melihat pasangan Beverly Steve English dan Ryan Steinbach kembali berniaga dengan lokasi runcit baharu, 1801 W. 103rd Street. Selain susunan dan reka bentuk tersuai, kedai itu membawa barang kemas, kad pegun dan hadiah.
9. Kapsul Butik
Pemilihan pakaian wanita di Kapsul , di 9915 S. Walden Pkwy., cergas dan eklektik seperti mana-mana kedai di Brooklyn atau Los Feliz dengan banyak tekstil vegan dan sumber mampan. Diasaskan oleh Maura Conine pada 2017, mata harga berbeza-beza dari mampu milik hingga berbelanja.
10. Butik Belle Up
Pengasas Jamenda McCoy membuka kedainya pada Disember 2009 selepas mendapati dirinya tidak terharu dengan pakaian bersalin yang menjemukan. McCoy's kedai , 1915 W. 103rd, menawarkan pelbagai pilihan untuk ibu mengandung yang bergaya serta barisan kontemporari untuk wanita yang tidak mempunyai sanggul di dalam ketuhar.
ഭാഗം: