Perancang menu: Nasi perang bakar dengan lada merah panggang sesuai untuk makan malam tanpa daging
Berfikir lebih awal untuk beberapa hidangan seterusnya? Berikut adalah beberapa hidangan utama dan sampingan untuk dicuba.
Nasi perang yang dibakar bersama lada merah dan bawang
Membuat 4 hidangan
Masa persediaan: 15 minit
Masa memasak: kira-kira 1 1/4 hingga 1 1/2 jam
BAHAN-BAHAN
4 sudu teh minyak zaitun extra-virgin
2 biji bawang, dicincang halus
1/2 sudu teh garam kasar, tambah lagi secukup rasa
2 1/2 cawan air
1 cawan sup sayur tanpa garam
1 1/2 cawan beras perang bijirin panjang, dibilas
3/4 cawan lada merah panggang, dibilas, ditepuk kering dan dicincang
1/2 cawan pasli segar cincang
Lada hitam secukup rasa
Keju parmesan parut
Lemon wedges
Panaskan ketuhar kepada 375 darjah. Panaskan minyak dalam ketuhar Belanda dengan sederhana sehingga berkilauan. Tambah bawang dan 1/2 sudu teh garam; masak 12 hingga 14 minit, kacau sekali-sekala, atau sehingga lembut dan perang. Kacau dalam air dan sup; masak sehingga mendidih. Kacau beras, tutup dan pindahkan periuk ke dalam ketuhar. Bakar 65 hingga 70 minit atau sehingga nasi lembut dan cecair diserap. Keluarkan periuk daripada ketuhar. Taburkan lada merah di atas nasi, tutup dan biarkan selama 5 minit. Tambah pasli; gebu perlahan dengan garpu untuk sebati. musim dengan tambahan garam dan lada sulah secukup rasa. Hidangkan dengan parmesan dan hirisan lemon.
Setiap hidangan: 328 kalori, 7 gram protein, 7 gram lemak (18 peratus kalori daripada lemak), 1 gram lemak tepu, 61 gram karbohidrat, tiada kolesterol, 51 miligram natrium, 6 gram serat.
Pilihan karbohidrat: Empat.
Steak panggang dengan polenta cheesy dan sos pasta
Membuat 6 hidangan
Masa persediaan: lebih kurang 10 minit
Masa memasak: kurang daripada 15 minit untuk polenta; 16 hingga 21 minit untuk stik
BAHAN-BAHAN
UNTUK POLENTA
1 2/3 cawan air
2/3 cawan tepung jagung kuning
1/2 sudu kecil garam kasar
1/4 cawan keju mozzarella bahagian-skim yang dicincang, dibahagikan
1/4 cawan keju parmesan yang baru diparut, dibahagikan
1 cawan sos pasta merah tanpa garam atau biasa
UNTUK STEAK
1 sudu teh perasa Itali kering
1 ulas bawang putih kisar
1/4 sudu teh garam kasar
1/4 sudu teh lada yang dikisar kasar
1 stik daging sirloin atas tanpa tulang, potong 1 inci tebal (kira-kira 1 1/2 paun)
Dalam hidangan pembakar 1 liter, satukan air, tepung jagung dan garam. Tutup dan ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi (100% kuasa) 6 hingga 8 minit, kacau setiap 2 minit. kacau masuk 2 sudu besar setiap keju. Taburkan bahagian atas dengan baki keju. Ketuhar gelombang mikro, tidak bertutup, pada sederhana (50% kuasa) 1 atau 2 minit, atau sehingga keju cair. Tutup dan biarkan berdiri 5 minit. Sos panas; mengetepikan.
Sementara itu, menggabungkan perasa Itali, bawang putih, garam dan lada; tekan pada stik. Letakkan stik di atas rak dalam kuali ayam supaya permukaannya adalah 3 hingga 4 inci dari haba. Panggang 16 hingga 21 minit untuk sederhana jarang hingga sederhana, pusing sekali. Ukir stik . Hidangkan bersama polenta dan sos.
Setiap hidangan: 220 kalori, 25 gram protein, 6 gram lemak (26 peratus kalori daripada lemak), 2.6 gram lemak tepu, 16 gram karbohidrat, 62 miligram kolesterol, 399 miligram natrium, 1 gram serat.
Pilihan karbohidrat: 1.
Rebus Brunswick
Membuat 4 hidangan
Masa persediaan: 15 minit
Masa memasak : 25 minit
BAHAN-BAHAN
1 (16 auns) bungkusan succotash beku, dicairkan
3/4 cawan bawang cincang
1 (14-auns) tin sup ayam tanpa garam
2 cawan bahagian dada ayam tanpa kulit yang dimasak tanpa tulang yang dicincang kasar
1 (15-auns) tin tomato dadu tanpa ditambah garam dengan cecair
2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil lada hitam
1/4 sudu teh lada cayenne
Garam kasar secukup rasa
1/4 cawan kentang kering
Dalam 3 liter hidangan pembakar selamat gelombang mikro, letakkan succotash dan penutup. Ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi (100% kuasa) 4 minit dan toskan. Masukkan bawang besar yang telah dihiris dalam sukatan 1 cawan yang selamat dari gelombang mikro; tutup dan masak selama 1 minit. Toskan dan masukkan ke dalam succotash. Masukkan sup ayam, ayam masak, tomato dengan cecair, gula, lada hitam dan cayenne dan garam; gaul sebati. Tutup dan masak di atas 10 minit, kacau separuh. (Mulai sekarang, biarkan hidangan ditutup untuk rebusan yang lebih nipis atau tidak bertutup untuk lebih pekat.) Kacau dalam kentang yang telah dikeringkan untuk pekat dan masak dengan sederhana (50% kuasa) selama 10 minit, kacau sekali atau dua kali. Hidang.
Setiap hidangan: 308 kalori, 28 gram protein, 4 gram lemak (10 peratus kalori daripada lemak), 0.9 gram lemak tepu, 41 gram karbohidrat, 60 miligram kolesterol, 178 miligram natrium, 6 gram serat.
Pilihan karbohidrat: 2.5
salad daging lembu Thai
Pukul bersama 1/4 cawan jus limau segar, 2 sudu besar minyak kanola, 2 sudu teh gula, 1 1/2 sudu teh lada jalapeno cincang, 1/2 sudu teh bawang putih cincang dan 1/2 sudu teh garam kasar. Masukkan sisa stik yang dihiris nipis, 4 cawan tauge segar, 1 1/2 cawan lada benggala merah yang dihiris nipis, 1 1/2 cawan timun yang dihiris nipis dan 1/4 cawan daun pudina segar (dicincang); toskan hingga sebati. Pinggan hidangan garisan dengan 8 cawan salad; sudu campuran daging di atas dan taburkan dengan kacang tanah cincang. Hidangkan dengan mana-mana sup deli iklan gulung berkerak.
Anjing pizza
Potong garis miring pepenjuru dalam 8 hot dog kurang natrium kurang lemak dan masak mengikut arahan. Sementara itu, panaskan 1/2 cawan sos pizza. Hidangkan hot dog pada roti bijirin penuh dan atasnya dengan sos piza dan keju cheddar ringan 50% dicincang. Masukkan kerepek bakar dan deli salad lobak merah.
Dilled halibut dengan sayur-sayuran
Panaskan ketuhar kepada 450 darjah. Salut 4 (12-kali-18 inci) kepingan foil dengan semburan masak. Pusatkan beberapa hirisan lemon pada setiap helaian. Letakkan 4 (4- hingga 6-auns) fillet halibut pada lemon. Taburkan halibu t dengan garam kasar dan lada sulah. Potong menjadi jalur nipis 1/2 zucchini sederhana, 1/2 labu kuning, 1 lobak merah sederhana dan 1 bawang sederhana; satukan sayur. Bahagikan sayur gaulkan ke atas setiap fillet. Taburkan setiap bahagian dengan 3/4 sudu teh dill segar (atau 1/4 sudu teh kering). Bawa bahagian kerajang; lipat dua bahagian atas dan hujung untuk mengelak, meninggalkan ruang untuk haba beredar. Bakar 15 hingga 18 minit pada lembaran pembakar. Apabila sedia untuk dihidangkan, buka bungkusan dari muka anda untuk membolehkan wap keluar. Hidangkan hidangan berwarna-warni dengan kentang merah panggang, sayur-sayuran campuran mengharamkan gulungan bijirin penuh.
ഭാഗം: