Pendirian terakhir HoJo, 1 sisa terakhir 'the oranging of America'
Salah satu daripada dua restoran terakhir Howard Johnson akan ditutup dalam beberapa minggu, membawa bersamanya jalur kerang goreng dan 28 perisa aiskrim — dan sepotong Americana di tepi jalan yang begitu meluas sehingga mengilhami tajuk buku Max Apple, The Oranging of Amerika.
The HoJo's di Bangor, Maine, akan ditutup pada 6 September. Dan dengan itu, rangkaian restoran yang pernah menjadi kebanggaan yang berkembang pesat pada zaman mudanya begitu ramai baby boomer kini semakin hampir kepupusan.
Penutupan akan meninggalkan hanya satu restoran Howard Johnson, di Tasik George, New York.
Sebelum mengalami masa sukar, Howard Johnson membawa francais restoran ke tahap yang baharu. Kedai makan beratap oren pernah berjumlah lebih daripada 800, dengan rangkaian restoran yang berpangkalan di New England mendahului hotel Howard Johnson di mana-mana.
Howard Deering Johnson memulakan perniagaan pada tahun 1925, apabila dia mewarisi air pancut soda di luar Boston. Itu berkembang menjadi rangkaian restoran yang menampilkan makanan selesa dan 28 perisa aiskrim. Bumbung oren dengan menara biru mewakili tempat yang boleh dipercayai untuk pelancong meletak kereta keluarga, menjamu selera dan bermalam.
Di Bangor, Restoran dan Lounge Howard Johnson terkenal pada zaman kegemilangannya dengan pengembara dan penduduk tempatan, termasuk pengarang seram dan fiksyen sains Stephen King. King, yang tinggal di Bangor, berkata dia sering makan di sana dan menikmati patty cair dan milkshake.
Pemilik David Patel dan isterinya, Sally Patel, mengekalkan restoran mereka selama empat tahun yang lalu kerana perniagaan semakin perlahan dan waktu dikurangkan kepada hanya sarapan pagi dan makan tengah hari.
Tidak berbaloi untuk memastikannya dibuka, kata Sally Patel pada hari Selasa, sambil menyatakan bahagian hotel perniagaan mereka kekal sihat dan tidak akan terjejas oleh penutupan restoran. Kami mencuba selama empat tahun. Kami berasa buruk untuk menutupnya.
Ia satu-satunya tempat pelayan wanita Kathe Jewett pernah bekerja. Kini berusia 68 tahun, dia bermula di sana apabila restoran itu dibuka pada tahun 1966.
Memang pahit, tetapi ia tidak perlu disedihkan, kata Jewett pada hari Selasa semasa berehat daripada melayan pelanggan. Saya telah berada di sini selama 50 tahun - dan sudah tiba masanya.
Nasib baik untuk peminat HoJo, restoran Lake George nampaknya berada di tapak yang kukuh dan dibuka sepanjang tahun.
Kami melakukan yang terbaik, kata pemilik John LaRock. Kami akan melakukan beberapa pengubahsuaian pada musim sejuk ini - rapikan, teruskan.
LaRock berkata ia adalah perasaan yang baik untuk mengekalkan legasi HoJo.
Mengetahui saya mempunyai satu-satunya yang tinggal menjadikannya istimewa, katanya.
Terdapat sedikit kesedihan, walaupun, apabila pengunjung Bangor mencerna berita itu. Christopher Leek, dari Orrington, Maine, mengetahui semasa meraikan hari jadinya yang ke-49 bersama teman wanitanya dan ibunya bahawa restoran yang dikunjunginya sejak kecil akan ditutup.
Saya hancur, kata Leek. Ia adalah tempat sarapan kegemaran saya. Ia adalah tempat yang selesa.
Walter Mann, dari New Haven, Connecticut, yang memulakan laman web Hojoland.com berdedikasi untuk mendokumentasikan sejarah restoran HoJo, berkata dia dan peminat HoJo yang lain masih menaruh harapan bahawa seorang kesatria oren akan melangkah ke hadapan untuk menghidupkan semula restoran itu.
Ramai orang mempunyai kenangan hangat dan kabur tentang masa yang lebih tidak bersalah, kata Mann. Orang ramai pasti mengidamkan sesuatu seperti itu untuk mengembalikan kenangan indah.
Highwayhost.org ' src='https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/49440rHun3waY9Ccf5bdh7b0h18=/0x0:542x381/1200x0/filters:focal(0x0:542x381):no_upscale()/cdn.comvox chorus_asset/file/16095463/skokie10.jpg'>ഭാഗം: