Mike's Hard mudah pada gluten.
Dan kini ia merupakan minuman malt pertama yang digunakan untuk mengeluarkan gluten pada labelnya — dengan kebenaran daripada Biro Cukai dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau, yang mengawal selia minuman beralkohol di A.S.
Direka untuk mengeluarkan gluten bermakna proses penapisan yang digunakan oleh yang berpangkalan di Chicago Lemonade Keras Mike menghilangkan sebahagian besar gluten daripada bijirin (dalam kes Mike, barli). Pada tahun 2012, TTB memutuskan bahawa pengeluar boleh menyerlahkan minuman hampir bebas gluten selagi penafian menyatakan bahawa produk mungkin mengandungi jumlah surih.
Motivasi untuk pengeluar adalah bahawa sesetengah orang yang mempunyai sensitiviti gluten mungkin boleh bertolak ansur dengan jumlah surih.
Penambahan meterai 'Crafted to Remove Gluten' pada pembungkusan Mike membolehkan pengguna mengenal pasti minuman yang mungkin mereka boleh nikmati dengan lebih baik berdasarkan spektrum keperluan pemakanan mereka, kata pakar diet Manuel Villacorta dalam kenyataan berita daripada Mike's.
Meterai itu ada pada semua produk Mike, termasuk Lite Hard Lemonade dan Hard Smashed Apple Ale, kata keluaran itu.
Sehingga kini, yang direka untuk membuang meterai gluten ditemui pada segelintir bir seperti Jalan Prairie Golden Ale , dibuat dengan barli oleh Two Brothers Brewing yang berpangkalan di Warrenville. Bir berlabel bebas gluten diperbuat daripada bijirin bebas gluten secara semula jadi - sorghum, soba, millet, beras - dan dikawal oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan.
ഭാഗം: