Kafein: Berapa banyak yang baik, buruk untuk anda?
Walaupun kafein secara amnya selamat, pakar telah membunyikan penggera tentang potensi bahaya yang berkaitan dengan jumlah yang tinggi.
Sama ada disebabkan jadual awal atau hari sibuk, nampaknya ramai di antara kita memerlukan kafein untuk menjalani hari-hari kita.
Penggunaan kafein telah meletup, dengan jumlah yang tinggi ditambah kepada minuman tenaga, suplemen pra-senaman, pil penurunan berat badan, minuman berbotol dan bar tenaga serta gel sukan.
Menurut laporan dalam American Journal of Preventive Medicine, penggunaan minuman tenaga di Amerika Syarikat telah meningkat dengan ketara sepanjang dekad yang lalu di kalangan remaja, dewasa muda dan dewasa pertengahan umur.
Walaupun kafein secara amnya selamat, pakar telah membunyikan penggera mengenai potensi bahaya yang berkaitan dengan pengambilan terlalu banyak, yang boleh menyebabkan lebih daripada kegelisahan.
Kajian 2020 dalam Prosiding Klinik Mayo menggunakan data dari Pusat Pentadbiran Makanan dan Dadah Persekutuan untuk Keselamatan Makanan dan Sistem Pelaporan Kejadian Buruk Pemakanan Gunaan mendapati produk yang mengandungi kafein termasuk makanan tambahan dan minuman tenaga mempunyai kaitan yang lebih besar dengan kejadian buruk yang teruk, termasuk kematian, berbanding produk bukan kafein. Penulis kajian mengatakan penting untuk menentukan jumlah kafein yang terlibat.
Penggunaan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan keracunan kafein secara akut, mengakibatkan keadaan termasuk gugup, sakit kepala, loya, aritmia jantung, sawan dan juga kemungkinan kematian, kata Dr John P. Higgins, pakar kardiologi sukan di McGovern Medical School di UTHealth di Houston.
Hasil daripada penyiasatan dalam Journal of the American Heart Association mendapati pengambilan minuman tenaga boleh meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan keabnormalan jantung. Penemuan itu berdasarkan data daripada analisis 34 sukarelawan sihat berusia antara 18 dan 40 tahun secara rawak ditugaskan untuk minum plasebo atau 32 auns minuman tenaga berkafein yang mengandungi 304 hingga 320 miligram kafein.
Keputusan yang sama dalam jurnal JAMA mendapati tahap tekanan darah meningkat sebanyak 6% dan hormon tekanan norepinephrine meningkat dua kali lebih banyak selepas orang minum minuman tenaga 16 auns berbanding ketika mereka minum minuman plasebo.
Penggunaan minuman tenaga yang kerap telah dikaitkan dengan gangguan kesihatan mental, termasuk kemurungan dan kebimbangan.
Yang membimbangkan, penggunaan minuman tenaga juga telah dikaitkan dengan tingkah laku berisiko tinggi, termasuk pergaduhan, penggunaan dadah, penyalahgunaan alkohol dan pengambilan risiko seksual, kata Higgins.
Satu kajian yang diterbitkan oleh jurnal Perspectives in Public Health mendapati bahawa pengguna minuman tenaga lebih cenderung untuk membuat pilihan diet yang buruk, seperti makan lebih sedikit buah-buahan dan sayur-sayuran, melangkau sarapan pagi dan mengambil lebih banyak makanan pop dan beku.
Banyak produk berkafein bukan hanya kafein. Higgins berkata jumlah gula yang tinggi dalam banyak minuman boleh, dari masa ke masa, meningkatkan risiko obesiti, rintangan insulin dan diabetes Jenis 2.
Banyak eliksir oktana tinggi mempunyai tambahan seperti guarana, taurin, vitamin B dan ginkgo biloba.
Berkemungkinan terdapat kesan akibat interaksi bahan-bahan ini yang masih belum ditunjukkan oleh penyelidikan, kata Higgins. Guarana mengandungi paras kafein yang tinggi, sekali gus menambah lebih banyak kafein.
Higgins berkata kebanyakan orang dewasa harus mengehadkan pengambilan mereka kepada 400 miligram kafein sehari dan dan remaja hanya 100 miligram.
Ia boleh menjadi mudah untuk melampaui tanda ini dan, seterusnya, meningkatkan peluang untuk kesan buruk seperti tekanan darah tinggi jika anda memasukkan satu atau lebih produk berkafein dalam rutin harian anda.
Walaupun FDA memerlukan label minuman tenaga menunjukkan sama ada produk mengandungi kafein, agensi itu tidak mengenakan had kafein atau memerlukan pelaporan tahap kafein.
Beberapa syarikat minuman tenaga mengambil bahagian dalam inisiatif pelabelan sukarela.
Jika anda bukan pengguna kopi atau minuman tenaga biasa, anda adalah apa yang penyelidik panggil kafein naif dan anda mungkin lebih terdedah kepada kesan sampingan daripada mengambil produk berkafein tinggi.
Tidak salah dengan tabiat minum kopi setiap hari atau sekali-sekala menikmati minuman tenaga, tetapi cari cara lain untuk menghidupkan enjin anda, seperti makan diet makanan lengkap, bersenam secara teratur dan tidur yang cukup.
Pemakanan Alam Sekitar ialah surat berita bebas yang ditulis oleh pakar pemakanan.
ഭാഗം: