Hampir 10 tahun kemudian, ia kembali popular— tetapi apakah diet Whole30 itu?

Melek Ozcelik

Salmon panggang yang dihiasi dengan asparagus dan tomato dengan herba adalah contoh makanan yang sihat (tidak diproses dan disediakan dengan bahan-bahan minimum) yang anda boleh menikmati diet The Whole30. | stock.adobe.com



Jika anda telah melihat istilah Whole30 dan tidak tahu maksudnya, dialu-alukan.



Sekarang tahun 2019 dan kami tidak mempunyai kekurangan diet yang bergaya, jadi agak sukar untuk mengikutinya. Walaupun diet Whole30 pertama kali dicipta pada tahun 2009, ia telah mendapat banyak tarikan baru-baru ini – diet tersebut menyaksikan peningkatan dalam carian Google sekitar tahun baharu.

Kami di sini untuk membantu anda mengetahuinya, jadi apabila salah seorang rakan Instagram anda memberi hashteg pada foto makanan mereka yang bercahaya buruk #Whole30, anda akan tahu dengan tepat apa yang mereka maksudkan.

Apakah Whole30?



Whole30 ialah pelan pemakanan yang dicipta bersama oleh Melissa dan Dallas Hartwig yang memerlukan komitmen selama 30 hari. Ia bukan bermaksud diet yang anda patuhi selama-lamanya, sebaliknya formula untuk membantu orang ramai melihat dengan jelas cara makanan tertentu mempengaruhi kesihatan mereka dan menawarkan cara untuk merombak tabiat pemakanan harian.

Pelan ini memberi tumpuan kepada makanan dan makanan yang tidak diproses dengan sangat minimum, atau, lebih baik lagi, tanpa bahan tambahan. Whole30 memerlukan mereka yang berdiet untuk memotong banyak item — makanan pencetus — termasuk gula, tenusu dan kekacang, dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan semula kumpulan makanan ini ke dalam diet mereka selepas 30 hari. Tujuan fasa pengenalan semula adalah untuk melihat sama ada mana-mana makanan yang dipotong menjadi punca kepada sebarang masalah kesihatan.

Diet Whole30 menyatakan anda tidak boleh makan apa-apa jenis kekacang, soya (termasuk tauhu, kicap, miso, edamame), kacang ayam, kacang polong, lentil atau kacang tanah selama 30 hari. | stock.adobe.com

Diet Whole30 menyatakan anda tidak boleh makan apa-apa jenis kekacang, soya (termasuk tauhu, kicap, miso, edamame), kacang ayam, kacang polong, lentil atau kacang tanah selama 30 hari. | stock.adobe.com



Diet tidak begitu tertumpu pada penurunan berat badan kerana ia lebih kepada menetapkan semula sistem anda dan membawa orang ke landasan gaya hidup sihat. Salah satu peraturan Whole30 ialah menjauhi skala: Tiada menimbang diri anda selama 30 hari ini.

Apakah peraturan Whole30?

Pertama sekali, anda perlu komited untuk 30 hari, dan tiada hari menipu.



Whole30 meminta anda mengurangkan gula tambahan, alkohol, tenusu, bijirin, kekacang dan makanan ringan serta diproses. Anda dibenarkan makan keseluruhan makanan, termasuk daging, sayur-sayuran, lemak asli, makanan laut dan beberapa buah.

Telur dibenarkan semasa anda menavigasi pilihan hidangan Whole30 anda. Cuba mereka goreng, hancur atau rebus, tetapi langkau semua tambahan termasuk bakon atau sosej, mentega, susu dan krim atau sos. | stock.adobe.com

Telur dibenarkan semasa anda menavigasi pilihan hidangan Whole30 anda. Cuba mereka goreng, hancur atau rebus, tetapi langkau semua tambahan termasuk bakon atau sosej, mentega, susu dan krim atau sos. | stock.adobe.com

Terdapat beberapa pengecualian kepada peraturan ini. Walaupun garam mengandungi gula dan cuka mengandungi alkohol, bahan tersebut (garam dan cuka) dibenarkan, contohnya.

Anda juga tidak dibenarkan mencipta semula hidangan kegemaran anda supaya ia mematuhi Whole30. Jadi jangan membuat brownies daripada alpukat atau piza kerak kembang kol.

Ali Webster, pakar diet berdaftar dan Pengarah Bersekutu Komunikasi Pemakanan di Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa, berkata rancangan Whole30 bukanlah cara yang pasti untuk menetapkan diet sesiapa sahaja, dan ia mungkin menjejaskan hubungan orang dengan makanan.

Saya tidak menganjurkan seseorang untuk mengikutinya secara ketat selama-lamanya, tetapi ini mungkin pilihan untuk orang yang ingin memfokus semula diet mereka pada makanan keseluruhan atau mengetahui sama ada terdapat makanan tertentu yang mungkin berada di sebalik beberapa isu fizikal atau emosi yang mereka bergelut dengannya, Webster memberitahu USA Today.

Apakah faedah Whole30?

Hartwig mendakwa bahawa majoriti peserta Whole30, 95 peratus daripada 2,000 orang yang dikaji, melaporkan penurunan berat badan.

Manfaat utama Whole30 adalah untuk melihat bagaimana kumpulan makanan tertentu mempengaruhi tubuh anda. Jika anda biasanya makan segala-galanya, anda tidak akan tahu sama ada tenusu boleh membuat anda kembung atau jika bijirin mungkin mengganggu perut anda. Dengan memotong kebanyakan kumpulan makanan dan makanan yang diproses selama 30 hari dan memasukkannya semula secara perlahan ke dalam diet anda, anda akan dapat melihat makanan yang melakukan apa yang dilakukan kepada badan anda.

Webster mengesyorkan bahawa bahagian pengenalan semula diet dilakukan dengan pakar diet berdaftar yang berpengalaman dalam diet penyingkiran. Mereka boleh membantu menganalisis keputusan anda dan menasihati anda tentang masa dan susunan untuk memperkenalkan kumpulan makanan kembali ke dalam diet anda.

Pendekatan ini boleh memudahkan untuk mengenal pasti makanan yang boleh menyebabkan gejala fizikal atau emosi dan yang tidak, oleh itu mempelbagaikan diet tetapi masih menunjukkan dengan tepat makanan yang seseorang boleh atau patut makan kurang atau makan hanya pada majlis-majlis khas, kata Webster.

Kelebihan diet mungkin melangkaui fizikal walaupun. Pencipta Whole30 mendakwa bahawa anda boleh meningkatkan tekanan darah anda, meningkatkan mood anda dan memperoleh keyakinan diri dengan memberi komitmen kepada program ini.

Rasha Ali, USA Today

Nota: Sentiasa berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mencuba sebarang rancangan diet baharu.

ഭാഗം: